Ingredientes
- 2 4 onzas filete mignon
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cucharadita de tomillo fresco picado
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
Configure el EGG para cocción directa sin un convEGGtor a 500 °F/260 °C.
Combine la mantequilla, el tomillo, la sal y la pimienta. Frote los filetes con mantequilla de hierbas. Cocine los bistecs durante 2 minutos, voltee, cocine 2 minutos más, luego voltee una última vez durante 1-2 minutos adicionales. Verifique la temperatura interna con un termómetro para alimentos para conocer el punto de cocción preferido. Una vez que el filete haya alcanzado el punto de cocción deseado, retírelo del EGG y déjelo reposar durante unos 15 a 20 minutos. Rebane y sirva con su elección de acompañamientos. ¡Disfrutar!
